Quiénes Somos

quienes-somos-restaurant

Nuestro Lugar

Restaurant Tierra Nuestra nace de una vieja bodega, que entre maderas nobles y una acogedora construcción de adobe, crea un estilo rústico que envuelve todo el lugar, ofreciendo así un espacio diferente para nuestra ciudad.
En Tierra Nuestra se puede encontrar una sutil mezcla de ingredientes naturales que nos regala nuestro país y preparados en un ambiente natural de conexión con el entorno. Sabores que puedes disfrutar en espacios íntimos, especiales para degustar una buena comida, una amena conversación y un entorno donde jardines desérticos conviven con árboles frutales de la zona.

Nuestro Paladar

En la carta de Tierra Nuestra destacan platos sugeridos por el Chef como: Filete al Oporto acompañado de pué de zapallo, una sabrosa Entraña al chimichurri con puré al merquén y pebre, un exquisito cheese cake de frutos rojos, una incomparable Panacotta aromatizada al arrope de chañar.

En Tierra Nuestra aprovechamos nuestra materia prima en pescados y mariscos en distintas preparaciones, podríamos recomendar un sabroso un sabroso Salmón en salsa de maracuyá, una refrescante ensalada de pulpo y quinoa y nuestro infaltable Cebiche de salmón.

Nuestro Chef

Nuestra cocina es liderada por el experimentado Cheff Jose Flores Duran, quién ha trabajado en diferentes Restaurantes y cadenas hoteleras en CHILE y PERÚ, crea para Tierra Nuestra una carta donde se combinan las texturas, colores y aromas, quién deja demostrada la delicadeza con un concepto cosmopolitan , utilizando productos de nuestro país y dejando al paladar una sensación de encanto por nuestros platos.

Comments are closed.

  • Sobre Tierra Nuestra

    Restaurant Tierra Nuestra nace de una vieja bodega, que entre maderas nobles y una acogedora construcción de adobe, crea un estilo rústico que envuelve todo el lugar, ofreciendo así un espacio diferente para nuestra ciudad.